Sorvete light:

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Ingredientes:

Qualquer fruta como abacaxi, manga, morango, banana ou mamão
sacarina líquida ou em pó
1 copo de leite de coco
1 copo de água
2 claras (em neve)

Preparação:

Bata a fruta (que escolher) no liqüidificador adoçando-a com a sacarina líquida ou em pó (a gosto) acrescentando o leite de coco misturado com água e as claras em neve. Congele.