500g de morangos
1 1/2 xícaras (de chá) de açúcar de confeiteiro
2 claras (em neve)
Preparação:
Bata os morangos no liquidificador. Coloque todos os ingredientes na tigela da batedeira e bata-os começando em baixa velocidade, aumentando gradualmente até que o sorvete fique fofo (de 10 a 15 minutos) Guarde no congelador.
O Pasteleiro
É o profissional que, no respeito pelas normas do ambiente, higiene e segurança, executa os trabalhos referentes ao fabrico de produtos de pastelaria e de geladaria.
