Sorvete de limão II:

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Ingredientes:

1/2 litro de água
2 colheres (de sopa) de maizena
4 colheres (de sopa) de açúcar
3 claras (em neve)
8 colheres (de sopa) de açúcar
1/2 copo de suco de limão

Preparação:

Leve os 3 primeiros ingredientes ao fogo para engrossar.
Bata as claras em neve com o açúcar até virar suspiro.
Junte o suco do limão ao suspiro batendo sempre e adicione ao creme de maizena quente, batendo até misturar bem. Congele.