1 litro de caldo de laranjas
1/2 litro de água
500 g de açúcar
Preparação:
Faça uma calda do açúcar com a água e quando fria misture o caldo das laranjas, coe através de um pano fino e congele.
O Pasteleiro
É o profissional que, no respeito pelas normas do ambiente, higiene e segurança, executa os trabalhos referentes ao fabrico de produtos de pastelaria e de geladaria.
